Framgångsnycklar i resan mot vegoproduktion

  • tisdag / 05 november / 2019
  • 14:15-14:35

Beskrivning

2018 fyllde korvtillverkaren Härryda Karlssons charkuterier 100 år. Samma år lanserades varumärket Peas of Heaven med veganska ärtbaserade produkter. Julia kommer berätta om Härryda Karlssons resa från en omdiskuterad branch inom köttindustrin till att nu även producera veganska produkter. Vilka motstånd har dom stött på och vad har nyckeln till framgång varit för varumärket Peas of Heaven.

Medverkande
Julia Granung Produktutvecklare Härryda Karlsson Charkuterier

Innovationsdagar

5-6 november